Excellence Qualité & Fraîcheur
Créée il y a plus de 20 ans, installée en Suisse depuis 2020, nous oeuvrons chaque jour pour proposer à une clientèle de gourmets internationaux le meilleur des produits du monde. Qu’il s’agisse de produits de la mer, asiatiques ou autres, tous répondent aux valeurs de la Maison: excellence, qualité et fraîcheur.
“ Le Caviar Impérial de Sologne de La Maison Nordique est une gourmandise à l’état pur. Dans les recettes traditionnelles françaises il s’allie parfaitement à cette cuisine simple et généreuse que j’ai héritée de ma mère et de ma grand-mère.
C’est un produit que j’estime beaucoup, parce qu’il demande technique et maîtrise, sans rien perdre du plaisir. J’ai ainsi réalisé un bar aux coquillages, coulis de cresson, agnoletti à la brousse et tartare d’huîtres, où le caviar apporte cette touche gourmande et audacieuse.”
Le Mot du Chef, Michel Roth
