Excellence Qualité & Fraîcheur
Créée il y a plus de 20 ans, installée en Suisse depuis 2020, nous oeuvrons chaque jour pour proposer à une clientèle de gourmets internationaux le meilleur des produits du monde. Qu’il s’agisse de produits de la mer, asiatiques ou autres, tous répondent aux valeurs de la Maison: excellence, qualité et fraîcheur.
“ Le Caviar Impérial de Sologne de La Maison Nordique est un produit exceptionnel parce qu’il permet de pousser le goût encore plus loin. Pour moi qui aime composer, façonner, assembler, il me permet de créer des saveurs inimitables et précises. La longueur en bouche est décuplée.
C’est un produit intemporel. Et pour la cuisine que j’affectionne particulièrement – celle qui se trouve justement ancrée dans la tradition et portée par la modernité –, le Caviar Impérial de Sologne apporte une puissance juste, grâce à une salaison extrêmement maîtrisée.”
Le Mot du Chef, Nobu Matsuhisa
Véritable produit signature, le caviar permet à La Maison Nordique d'asseoir sa réputation depuis de nombreuses années. Rigueur, obsession de qualité et excellence du produit sont les maîtres-mots du caviar proposé. Plébiscité par les plus grandes maisons, et par de nombreux grands Chefs, notre caviar est reconnu pour sa qualité irréprochable.
Caviar, notre sélection pour les clients particuliers
« Le secret de fabrication du caviar, c'est la qualité de l'élevage et le savoir-faire d'hommes passionnés »
